Творожная запеканка
1 кг творога, 1-2 яйца, 1/2 стакана манки, 2/3 ст молока, соль, сахар по вкусу. Это примерные пропорции, т.к делаю все на глаз. Блендером превращаю в однородную массу, получается как сметана жидкая, но не очень. Даю постоять час-два, чтобы манка разбухла и в духовку. Когдаа сделаешь тесто, ориентируйся на глаз и свои ощущения. Перед выкладкой на противень тесто становится как густая сметана. Выпекаю при примерно при 180 минут 20-30, посмотришь ножичком, чтобы пропеклась. Получается как в детстве давали.
Это рецепт давала девочкам, а сюда не написала
|