[Иринушка]

Щи из щавеля

Ингредиенты:
Мясо 200-300 гр
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 5 шт.
Щавель 2-4 пучка
Яйцо 3-5 шт.
Соль, перец

Приготовление:
Режем мясо на мелкие кусочки и обжариваем на сковороде, добавляем лук и морковь, «вываливаем» всё в кастрюльку (3-4 литра) добавляем картошку, когда картошка практически готова добавляем щавель, яйца разбиваем в миску и смешиваем, делаем маленький огонь и помешивая щи вливаем тонкой струйкой яйца…





Щи готовы!!! Приятного аппетита!!!