Помидоры с морковной ботвой (оч вкусно!)
На 3-х литровую банку 3-4 веточки морковной ботвы. Помидоры и ботву уложить в банки, один раз залить кипятком. Стоит до охлаждения. Воду слить в кастрюлю, долить до 5 литров (так всегда делала мама, 5 литров маринада идет на 4 3-х л. банки).
На 5 литров воды, слитой из банок, 20 ст.л.сахара, 5 ст.л. соли и 350 гр уксуса 9%- 3,5 стограммовых рюмок(рецепт выдерживать строго!!!).
Перекипятить вместе с уксусом и сразу залить банки, закатать, перевернуть на крышки и хорошо укутать на ночь
От этого рецепта все знакомые в восторге
|