Огурчики от мамы
Этот рецепт был записан в маминой школьной тетради и случайно его нашли 3 года назад.
Маринад-на литр воды 1 ст.л. с горко1 соли, 2 ст.л. сахара, 1/2 стакана 9% уксуса.
В банку 1 лавровый лист, 4 горошинки черного перца. Залить два раза горячим маринадом, на третий раз добавить уксус и закатать крышки.
Первоначально в рецепт был такой: Маринад скипятить, в конце добавить уксус, остудить, залить банки и стерилизовать 1 л. банку- 10 мин, 1,5 л.б.-15, 3-х литровую банку-30 мин.
Делайте как Вам удобно, по вкусу ничем не отличаются, только со стерилизацией дольше заниматься
|