И я вчера сделала суп-пюре из тыквы, но немного по-другому.
Порезать кубиками 500г тыквы, 5 средних картофелин, 3-4 средних яблочка. Я потом порциями в пароварке отваривала все это, потом в блендере сделать из овощей пюре. Обжарить лук на сковородке, и все вместе смешать с 500 мл куриного бульона, перемешать и довести до кипения. Подавать со сметаной.
Вообще тыкву не люблю, а тут что-то всем так понравилось
Летом такой суп можно охлажденным подавать.