Курочка в сырной корочке
Филе куриное 4-5 шт
Соль
Яйцо 1шт
Мука 2 ст. ложки
Сыр 200 гр
Раст. масло
Филе хорошенько отбиваем, солим, перчим. Берем 3 тарелки, в одну взбиваем яйцо, во вторую кладем муку и в третью натираем сыр. Берем отбивную филешку, обваливаем сначала в муке, потом в яйце и напоследок опускаем в тарелку с сыром. Далее на разогретую сковороду, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!
|