Очень простой рецепт
овсяного печенья 
1 стакан овсяных хлопьев
1 неполный стакан муки
100 гр сахара
125 гр сливочного масла
1 яйцо
0,5 ст.ложки меда
0.5 ч.л. разрыхлителя
Размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и всё хорошенько перемешиваем венчиком. Добавляем муку с разрыхлителем и щепоткой соли. И потом по очереди оставшиеся ингридиенты. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник минут на 20. После скатываем из теста шарики, выкладываем на противень и слегка придавливаем сверху. Выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке минут 15.