Сладкий пирог из кабачков
Кабачок — 1 кг
Сахар — 250 г
Мука — 250 г
Яйцо — 4 шт
Масло сливочное — 90 г
Соль (щепотка)
Молоко — 150 мл
Кабачок моем, если кожица жесткая, то очищаем. Режем на кубики и отварим в течении 10 минут. Разминаем вилкой. Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, затем растопленное масло и кабачки. Перемешаем. В последнюю очередь добавим молоко.Тесто получается довольно жидкое. Заполняем тестом форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на час.