А я очень люблю рыбный штрудель готовить:
стейк из семги или форели(без костей и кожи)
измельченный шпинат
слоено-дрожевое тесто(я беру магазинное)
Тесто раскатываем в квадрат, но не очень тонко, равномерно распределяем шпинат, сверху выкладываем, нарезанную полосками семгу(рыбу можно слегка поперчить и посолить), и скручиваем в рулет.
Выкладываем на смазанный протвинь, края теста защипляем, чтобы сок не вытек, и запекаем в, разогретой до 180 градусов, духовке 15-20 минут
|