а я делаю совсем простенькие печеночные оладушки:
печень пропускаю через мясорубку, солю, чуть перчу, добавляю пару яиц, лук репчатый тру на терке и туда же, немного муки. выпекаю оладушки, каждый слегка смазываю майонезом с чесноком. можно еще зеленью посыпать.
|