Картофель огратен
На деле получается довольно нежня картофельная запеканочка.
картофель 750 г
молоко 500 г
сыр тёртый 150 г
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт
перец чёрный по вкусу
соль по вкусу
картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками
К молоку добавить 100 г тертого сыра и взбитое яйцо, все перемешать.
Картофель ложить в сковороду, залить полученной смесью, посолить и поперчить, сверху посыпать оставшимся сыром, положить порезанное на кусочки масло
поставить на огонь и довести до кипения. Затем накрыть крышкой и
поставить в в духовой шкаф на 30 мин, через 30 мин снять крышку и продолжать печь картофель еще 15 мин.
