Кекс с картофелем
Нужно:
Для теста:200гр отвар. картофеля,
100гр. сахара,120мл.
молока,120 гр. слив. масла,
2.ч.л. ванильн. сахара,
2 яйца,
150гр. муки,
30 гр. крахмала,
2.ч.л.разрыхлителя,
100гр фундука,
50 гр. тёрт.шоколада,
1ч.л.корицы
заливка:25гр.шоколада,2 ст.л. молока,1 ч.л. коньяка на водян. баню до однор.массы,полить кекс,украсить по желанию.
Картофель отварить,размять,остудить.Масло взбить с сахаром,добавить ванильн. сахар,яйца.Муку просеять с разрыхлителем и вместе с молоком и крахмалом добавить в яич. смесь.Затем вести картофель,шоколад,корицу и орехи(рублен.)перемешать венчикам.Форму смазать маслом ,обсыпать сухарями.Выпекать при 180 гр. 60мин(проверить готовность дерев. шпажкой).Как будет готов сделать соус и залить сверху. Но можно и без сосуса,может даже лучше без соуса
Вобще штука спецефическая. У нас не очень оценили дома. Но знаю людей которые от нее тащатся.На вкус и цвет
