1)Берем 1,5 кг говядины режим кусочками и тушим на подсолнечном масле около 40-50 мин будет выделять свой сок переменно надо помешивать.
2)Взять пучок кензы порезатьи добавитьв мясо.
3)Взять чили перец лучше сушеный и отрезать 3 кусочка от него(небольших)
4)4 шт перца горошком
5)Взять томатную пасту 2ст.л и развести водой.
6)взять вегетту вместо соли
7)все содержимое положитьк мясу и перемешать
8)Через минуту добавьте красного сухого вина когда оно выпариться получиться слегка сладковатый вкус!
9)Тушить на медленном огне около 2 часо!
10)Очень вкусно гарнир можно макароны или пюре!
Приятного Аппетита!
|