Голубцы
Ингредиенты:
Капуста 1 вилок
Рис 0 ,5 стакана
Фарш 1 кг (говядина, свинина, курица)
Помидоры или томат. паста, кетчуп
Зелень
Растительное масло, соль, перец
Приготовление:
Отделить листья от кочана и отварить их в подсоленной воде 2-3 минуты, или же
весь качан положить в большую кастрюлю с кипящей водой минут на 5, тогда листья будут мягкими и не порвутся при отделении от кочана…
Отварить рис до полуготовности и смешать с фаршем, томатами и зеленью...
Взять листья капусты и завернуть в них приготовленную смесь,
примерно 2 ст.л. на один лист.
Сложить в форму (у меня утятница) немного растительного масла,
воды и тушить не меньше часа…
Ну или в пароварку минут на 40 (люблю я пароварку
)…
Вот и ВСЁ!!!
