Пикантная запеканка с яблоком и сыром
Картофель — 10 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яблоко (зеленое, кислое) — 2 шт
Сыр полутвердый — 100 г
Соль (по вкусу)
Картофель очистить, нарезать кружочками, отварить до полуготовности.
Яблоки вымыть почистить, натереть на терке. Лук мелко нарезать, обжарить. Сыр натереть и смешать с луком и яблоком, посолить.
Картофель выложить тонким слоем на противень, посолить. На слой картофеля выкладываем яблочно-луково-сырную смесь. Чередуем слои, последним должен быть картофель. Смазываем майонезом либо сметаной и отправляем в духовку, разогретую до 250 градусов, примерно на 15 минут. Картофель можно не отваривать и отправить в духовку на 60 минут.
|