Пицца на картофельном тесте
У меня она прямоугольная)))
Нам понадобится:
Для теста:
примерно 1кг картофеля "в мундире"
1 яйцо
1ст.ложка растительного масла
1 чайная ложка соли
примерно 100г муки
Для начинки:
3-4 небольших сосиски или около 150г вареной колбасы
2 копченых куриных бедра
маринованные грибы(на ваш вкус,я использовала "свои"
синеножки) - примерно 250мл баночка
оливки без косточки- 1 баночка
2 средних помидора
майонез
сыр - около 150г
отвариваем картофель БЕЗ СОЛИ и очищаем пока он горячий
Добавляем растительное масло. разминаем его толкушкой. Добавляем соль, яйцо и муку. Противень смазываем растительным малом и выкладываем слой картофельного теста влажными руками(чтобы не прилипало)
Отвариваем сосиски
режем их кубиком и выкладываем первым слоем
Дальше слой, нарезанных мелким кубиком, грибов
2 копченых куриных бедрышка отделяем от костей и снимаем шкурку. Режем мелким кубиком и выкладываем следующим слоем
Следующим слоем выкладываем нарезанные кольцами помидоры
оливки режем колечками и выкладываем поверх помидоров
Делаем сеточку из майонеза
вверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку(около 200градусов) на 25 минут
Приятного аппетита
