2 яйца
щепотка соли
2 ст.ложки муки
2 ч.ложки сметаны (необязательно)
полстакана молока
Все взбить блендером и вылить на разогретую смазанную маслом сковородку
Накрыть крышкой
Через 5 минут сделать огонь поменьше (для электроплиты на 4)
Когда тесто загустеет и пропечется-перевернуть
Буквально через пару минут омлет готов (он сам поднимется и поднимет крышку
)
С первого раза может не получиться как надо, но если научиться, то омлет будет очень вкусный!
Если нет блендера, то взбивать вручную постепенно добавляя все ингридиенты!