Картофельная пицца (на сковороде) 
Нам понадобится:
Для теста:
Картофель(сырой) - примерно 5 больших клубней
Яйцо
Мука - 2-3 ст.ложки
Соль, перец по вкусу
Начинка может быть любой, я сегодня делала из того,что было в холодильнике)))
Колбаса полукопченая - около 100г
Грибы маринованные - 2-3 ст. ложки
Помидор
Майонез
Сыр - 80-100г
Оливки - половина баночки
Картофель трем на крупной терке
Добавляем яйцо, соль, перец
Кладем муку
Выкладываем, полученную массу, на сковороду с раскаленным маслом, распределяем равномерно лопаточкой
Обжариваем с одной стороны примерно 5-7 минут на среднем огне, аккуратно переворачиваем "блин"
Выкладываем грибы
Колбасу, помидоры кольцами
Майонез
Оливки колечками
Сыр
Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и оставляем примерно на 20 минут.
Приятного аппетита
Еще я делала с такой начинкой:
1 слой: чеснок(2 зубчика)
2 слой: помидоры
3 слой: Майонез(очень тоненько)
4 слой: жаренные шампиньоны с луком
5 слой: сыр
Тоже вкусненько получается
