пицца на картофельном тесте
Ингредиенты:
Для теста:
100 г муки
50 г сливочного масла
0,4-0,6 кг картофеля
1 яйцо
½ чайная ложка соли
Для начинки:
2-3 сосиски или вареной колбаски
½ копченой сардельки или охотничьей колбаски
100-150 гр грибов (шампиньоны) можно консерву
1 помидор
кетчуп
100 г сыр твёрдый
100 г сыр моцарелла (если есть)
Приготовление:
Отвариваем картофель и нарезаем всё для начинки. Из картошки сделать обычное пюре,
добавить масло, яйца, соль и муку, хорошо перемешать и выложить в форму (я взяла силиконовую диаметр 30 см).
На картошку вылить кетчуп, моцареллу, колбаски/сосиски, грибы и помидоры,
всё посыпать тёртым сыром и в разогретую духовку на 25 минут при 220°.
Очень необычно и вкусно!!!
