Запеканочка картофельная с индейкой
Нам понадобится:
картофель - 10-12 больших клубней
филе индейки - 400-500г
лук - 1 средняя головка
майонез
чеснок - 2-3 зубчика
соль, перец
индейку нарезаем соломкой, перчим, солим и добавляем 1 ст.ложку майонеза и лук нарезанный полукольцами. Все перемешиваем и оставляем на 1-1.5 часа мариноваться.
Очищенный картофель нарезаем кольцами и выкладываем первым слоем на противень, слегка смазанный растительным маслом.
Солим по вкусу.
Выкладываем мясо с луком поверх картофеля. Третьим слоем выкладываем оставшийся картофель(тоже кружочками). Солим, перчим, посыпаем мелко нарезанным чесноком и делаем сеточку из майонеза
При желании можно посыпать тертым сыром(у меня не было дома,а в магазин было идти лень
)
Ставим в разогретую духовку на 20 минут, чтобы картофель немного зарумянился. Затем достаем, накрываем фольгой или пленкой для запекания и ставим в духовку еще на 40минут
Приятного аппетита!