Шарлотка с брусникой и сметанкой
форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями)). выкладываем яблочки, сверху бруснику))). заливаем тестом (4 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 стакан муки, можно добавить немного молока или сливок, буквально 2 столовые ложки) ставим в духовку 180 гр. на 25-30 минут)). затем вытаскиваем и мажем сверху пирог сметаной))). и еще минут на десять в духовку))). получается очень сочно)))