Овощной "торт"
кабачок - 1 штука
морковка - 1 штука
яица - 2 штуки
Соль
Сыр твердый — 150 гр.
Чеснок — 4 зуб.
Мука
Зелень
Сметана
Кабачок и морковку натереть на мелкой терке, добавить 2 сырых яйца, 3 ст.ложки муки, соль. Замесить тесто как на кабачковые оладьи. Выпечь блины.
Чеснок раздавить на чеснокодавилке. Сыр мелко натереть. Чеснок и сыр смешать со сметаной.
Далее выкладываем блины на тарелке один за одним, прослаивая из сырно-чесночной сметанкой, сверху посыпать зеленью.
|