Поделюсь рецептом супер нежного и очень вкусного
Яблочного пирога
Кстати, хочу попробовать приготовить его с вишней. Уверена, будет тоже вкусно!
Итак, нам потребуется:
Для теста:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем.
5-6 средних яблок (лучше кисленьких)
1 яйцо
1 ст сахара
2 ст.л муки
1 ст сметаны
Смешать все ингридиенты для теста. Оно должно получиться мягким. Поэтому прямо руками распределяем по форме и делаем невысокие бортики. Убрать в холодильник на 15 мин. Яблоки очистить, нашинковать тонкими ломтиками. Пока тесто охлаждается, готовим крем-начинку. В сметану положить яйцо, сахар, муку и слегка взбить до однородности. Яблоки равномерно выложить на тесто, сверху залить кремом. Выпекать в духовке при температуре 180-200 гр. мин 45-50. Пирогу дать полностью остыть и только потом разрезать. Кушать в холодном виде
У меня пирог получился тонким, т.к яблок было мало)) а вообще он достаточно высокий. Форма для выпекания примерно 20-22 см.
