Салат "Морская звезда"
Ингредиенты:
200 гр красной рыбы
300 гр креветок
100 гр твердого сыра
2 яйца
100 гр маслин
1 большой помидор
1 огурец
половинка лимона
сметана, майонез
соль по вкусу
семена кунжута
красная икра
Приготовление:
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом.
Огурец режем вдоль на пять длинных ломтей, кладем на тарелку в виде звезды, на верх выкладываем ложкой наш салат.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонкими кольцами, и выкладываем на салат.
Рыбку тоненько нарезать, и уложить на нашу звезду.
Украшаем красной икрой, кружочками маслин, посыпаем семечками кунжута.