КУДРЯВЫЙ ВАНЬКА
ТЕСТО
4 яйца,
2 ст. сметаны,
2 ст сахара,
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л. муки,
1 ч.л. какао
все (кроме какао) смешать, разделить на 4 части. в 3 части добавить какао. выпекать пышки. темные порезать на кубики, белая - основа - остается целой. белую пышку смазать кремом, выложить ряд кубиков, смазать кремом, продолжать так укладывать в виде горки.
сверху полить глазурью.
КРЕМ
4 ст сметаны,
2 ст сахара,
50 гр слив. масла
вымешать все до однородной массы.
ГЛАЗУРЬ
4 ст. л. молока,
4 ст. ложки сахара,
3 ч. л. какао,
1 ч.л. муки
50 гр. слив. масла
варить на медленном огне. кипятить 15-20 минут помешивая.
|