Пышные оладьи с ягодами
Кефир - 250 мл(у меня бифилайф)
Сахар - 50 гр (кто любит послаще,то побольше)
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 150-170 гр
Разрыхлитель - 1ч.л
Свежие ягоды
Сметана или нежирный творожок
1) Смешать кефир,яйцо,сахар,ввести масло.
2) Просеять муку,добавить разрыхлитель и соль,аккуратно ввести в кефирную массу и перемешать,что бы не было комочков.Тесто получается, как очень густая сметана.
3) Сковорода должна быть с толстым дном.Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку,обжариваем одну сторону ,переворачиваем и дожариваем на небольшом огне под крышкой.
4) Выкладываем на тарелку,украшаем ягодами и сметаной.
Приятного аппетита!!
