Пирожки на твороге
снова с нами поделились рецептами, а я решила поделиться со всеми. очень вкусно и быстро получается.
Продукты:
Творог - 250 гр.
Кефир - 1 ст.
Соль - 1ч.л( без горки)
Сахар - 1 ст.л( без горки)
разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст.
Начинка( кто что любит)
Приготовление:
Смешиваем все продукты( если творог зернистый протереть через сито)
получается достаточно липкое тесто.( муки больше не добавлять)
размешиваю прям в кастрюле ложкой.
оставляем тесто на 30 минут.
готовим начинку:
я делаю с капустой( но можно вашу любимую) следующий раз будем жарить с картошкой и грибами)))
капусту шинкуем солим и обжариваем до готовности с луком на раст. масле.
насыпаем на стол много! муки.
вываливаю туда тесто и отщипываю по небольшому кусочку. раскатываю кружочки (тесто липкое поэтому муки на руки и на стол надо прилично)
кладем начинку и защипываем. тесто нежное осторожно!)))
жарим в растительном масле.
ооочень нежно и вкусно!
|