[mama Yo]

УШКИ или по народному ПЕЛЬМЕНИ

ингредиенты:

для теста:

200 мл тёпленькой воды
2 яйцa
соль
500г муки
Растительное масло – 2 ст. ложки

для фарша:
800г мяса
2-3 луковицы
соль
перец

кушать блюдо можно или со сметаной,или с маслом сливочным

делаем тесто из нужных ингредиентов


небольшое количество теста раскатываем на доске и с помощью стакана делаем кружки


фарш перемешиваем с миксованным луком и специями и ложим на кружок,его защемляем и кончики соединяем и получается ушко. выкладываем на блюдо



пока лепите пельмени,то можно начать кипятить воду в кастрюле и как только закипит вода,то выложить пельмени и варить,пока не всплывут,иногда помешивая!


готовые пельмени выложить в тарелки и кому как вкуснее кушать:со сметаной или со сливочным маслом,поперчите чутка!




приятного аппетита