Тыквенно апельсиновый кекс
1,5 стакана тёртой/измельченной в блендере тыквы
цедра 1 апельсина,
2/3 стакана сахара
1/5 стакана растительного масла
2 яйца
1,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды гашеной
Замесить тесто из всех ингридиентов, чтобы по консистенции было похоже на густую сметану. Выложить в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в духовке пи температуре 180 градусов, готовность проверять лучинкой.
40 минут при 180 градусах