Щи "Для мужа"
свининка на косточке,свежие капуста,картофель,морковка,лук,масло оливковое,лавровый лист,3 зубчика чеснока,мякоть помирода,соль,зелень сушеная,приправа "Зажарка для супа"
мясо отвариваем в кипящей воде 30 минут,снимаем периодически пенку,добавляем лавровый лист,солим.
пассируем морковку с луком,добавляем туда же приправу "Зажарка"- столовую ложку.
в мясной бульон шинкуем капустку, режем картофель, добавляем зубчики чеснока, сделав на них надсечки ножом и сушеную зелень. варим минут 20.
перед выключением выкладываем в щи пассированные овощи.
любимый супчик моего мужа готов
