Плов с курицей!
Ингредиенты:
-Курица
-стакан или 2 риса
-луковица
-морковь
-приправки для плова
-ягодки барбариса
Курицу освободить от костей. Порезать на кусочки. Лук мелко покрошить, морковку натереть на терке. Все это обжарить в жаровне минут 15( ну тут уж кто как любит- обжарить до корочки или нет). добавить рис и залить кипятком( на 2 стакана риса-4 ст воды). Когда вода впитается добавить ягодки барбариса и приправу для плова.Можно добавить зубчики чеснока. Очень аккуратно перемешать. Тушить до готовности на медленном огне. Потом выключаем плиту и не снимаем крышку еще мин 10 , чтоб плов упарился!