[Алёнушк@]

Шарлотка

2 крупных яблока
4 яйца
1 стакан песка
1 стакан муки
1/ч.л. соды
корица

Яблоки крошим кусочками. Тесто: взбиваем яйца с сах. песком, добавляем муки, перемешиваем,добавляем соду, гашеную уксусом.Разъемную форму смазываем маслом, выливаем немного теста,выкладываем яблочки, заливаем оставшимся тестом и посыпаем корицей. Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовность теста проверяем зубочисткой или ножом.