Суп из сушеных грибов с салом
Мы зимой готовим такой супчик:
Сушеные грибы
Картоша, лук, сало
Картошку чистим бросаем в воду варим до полуготовности, туда же отправляем грибы сушеные(пару горстей) у нас они пластинками поэтому не замачиваем. Варим до готовности.
Обжариваем лук и мелко мелко нарезанное сало( до шкварок хрустящих).
Все это отправляем в кастрюлю. Суп как из свежих грибов!
Можно кушать со сметанкой!
|