[~LúnaDea~]

Суп с фрикадельками и с клёцками

Продукты
Для фрикаделек
Фарш свинина говядина 200 грамм
Лук - 1 маленький
Перец
Соль
Для клёцек
Яйцо 1 штука
Вода - немного
Соль
Мука
Для супа
Вода
Картофель - 4 средних
Морковь - 1 средняя
Лук - 1 средний
Соль

Приготовление

Налить в кастрюлю воду и довести до кипения,почистить картофель,лук,морковь,картофель накрошить,лук мелко порезать,морковь натереть на крупной тёрке,всё запустить в кипящую воду,посолить по вкусу,пока это всё вариться сделать фрикадельки,мелко накрошить лук,добавить к фаршу,поперчить посолить,сформировать маленькие кружочки и положить их в кастрюлю,сделать клёцки,яйцо разбить,добавить немного воды,посолить,добавлять муку и взбивать,должна получиться густоватая консистенция,когда картофель и фрикадельки сварятся,взять ложку и понемногу брать смесь для клёцек,отпускать в кипящую воду,должны легко отделяться от ложки,если не отделяется помочь маленькой ложечкой,поварить ещё минут 5,выключить,посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита