Котлеты рубленные.
Берется кусок мяса, режется мелкими кусочками, можно в блендере,
затем режется лук, тоже мелко, все перемешивается, добавляются яйца, соль, перец и крахмал (1 ст. ложка на 500 г мяса). Перемешивается.
Делаются котлетки, выкладываются на сковороду, чуть - чуть подрумяниваются и можно складывать в форму для запекания. Залить сметаной или майонезом (по вкусу), потереть сыр. в духовку на 40 минут.
Просто пальчики оближете.
|