Куриное филе "под-шафе"
500г куриного филе,100 г светлого пива,карри,чеснок,лук,зелень,соль,смесь перцев
Курочку нарезать кусочками и немного обжарить с луком и чесноком,залить пивом и подождать,пока выпарится основная часть влаги,посолить,поперчить,добавить карри,убавить огонь,закрыть крышкой и потушить минут 25 до готовности. При подаче на стол добавить зелень.
Получается очень нежное и ароматное мяско.
Приятного аппетита!
