[Алёнушк@]

Пирог из лаваша "Мужская радость"

идею углядела на одном кулинарном сайте,немного переделала по своему вкусу,получилось просто супер(по словам мужа )

итак,что нам понадобится...
лаваш тонкий 1 упаковка,курица (филе) 0,5 кг,лук,морковь,специи по вкусу,1,5 стакана кефира,1 яйцо,чуть сливочного масла,немного сухой зелени,чесночок,ложка томатной пасты

оставалось у меня еще кое-что от предыдущей "готовки" - а именно ветчина, порезанная на кусочки и смешанная с тертым сыром и с плавленным,она тоже пошла в ход

филе куриное нарезать кусочками небольшими,обжарить с чесночком,луком-морковкой,карри,солью-перцем+ложечка том. пасты в конце и зелень.

в кефир добавляем яичко и перемешиваем венчиком

в форму для выпечки выкладываем 2 листочка лаваша,на него слой из курицы

берем еще лаваш,рвем на кусочки,обмакиваем в кефир,сминаем в руке и выкладываем так "мятых и мокрых от кефира"кусочков 10 на слой из курицы

на слой лавашей- выложить ветчину с сыром

чуток полить кефиром для сочности,закрыть сверху целым листочком лаваша,вылить остатки кефира,и положить несколько маленьких кусочков слив. масла сверху

запекать в духовке 15 минут при t 240c

получился очень вкусный,сочный пирог,который муж кушал и прихрюкивал