Бублики фаршированные
Сушки среднего размера - 0.5 кг
Фарш куриный( можно свинной) - около 0.5 кг
Лук - 1 шт.
Молоко - 2 ст.
Майонез - 1-2 ст.л.
Яйцо сырое - 2 шт.
Соль, перец
Сушку замочить в слегка подогретом молоке пока чуток подмякнет (чтоб не разлезлись полностью). В фарш добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить и добавить майонез, хорошо вымешать.
В серединку бублика положить фарш, обмокнуть во взбитые яйца и обжарить с двух сторон на растительном масле.