Окрошка
На большую 5л кастрюлю!
картофель
колбаса вареная 6 шт средних
огурцы 2шт
редис 4шт
лук,зелень
яйца 6шт
молоко-800мл
сметана 4-5ст.л
уксус
вода-около 3л
соль
картошку,колбасу,огурцы,яйца порезать мелкими кубиками(как на оливье),редис порезать соломкой,зелень мелко нарезать все это засыпать в кастрюлю,посолить.добавить сметаны по вкусу(на большую кастрюлю ложек 5 столовых),перемешать.добавить молоко холодное,и до краев долить холодной водой.далее добавлять уксус и соль по вкусу.
Подавать хорошо с жареной картошечкой
но можно и так
