Закусочные бутербродики
Черный хлеб
Сыр Альмете Йогуртный
Сыр Альмете с зеленью
Сметана
Филе красной рыбы с\с
Петрушка
Укроп
Прямоуголную форму застелить пищевой пленкой. Хлеб нарезать на кусочки, удалить все корочки. Приготовить два "крема". Дл первого в блендере взбить сыр с зеленью Альмете и мелко нарезанную петрушку и укропом. Добавить 2 ст. л. сметаны.
Для второго - взбить рыбку с йогуртным сыром.
Теперь выкладываем все слоями в форму: сначала хлеб, затем крем с зеленью, слой хлеба, потом снова крем и закрываем хлебом. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.
Достать с холода, вынуть из формы и убрать пищевую пленку. Нарезать на небольшие квадраты и воткнуть декоративные шпажки.