Показать сообщение отдельно
Old 31.05.2012, 19:07
Мамочка Ноченька
Супер-мама
 
Аватар для Мамочка Ноченька
 
Регистрация: 08.07.2010
Адрес: Россия, В.Новгород
Сообщений: 3,655
Вес репутации: 1416851
Мамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспоримаМамочка Ноченька репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мисс Сексуальность Серебряный кубок Бронзовый кубок Новогодняя награда Родила на форуме Мама девочки Бронзовый кубок 
Всего наград: 38

По умолчанию

мой первый мастичный тортик сделала для свекрови на 50 лет)))).



Рецепт:
Шоколадный бисквит -
6 яиц,
сахар 1 стакан + 1/4 стакана,
мука 1,5 стакана
крахмал - 1 ст. ложка
какао - 2 ст. ложки
ван. сахар - 1 ст. ложка

Белки отделить от желтков, белки взбить с половиной сахара, желтки со второй половиной сахара и ванильным сахаром)). муку смешать с крахмалом и какао)). соединить с желтками)). а затем постепенно с белками)). аккуратно перемешать)) выпекать при температуре 180 гр. минут 40)))) остудить и разрезать на 3 коржа)).

Для крема нам потребует:
200 гр. сливок (не менее 33%)
70 гр. - сахарной пудры
200 гр. - клубничного йогурта
1 большая банка клубники (можно и свежую есть есть )

сливки взбить с сахарной пудрой, затем добавить йогурт)). клубники порезать)).

Для обмазки на потребуется 2 пачки сливочного масла и 1 банка вареной сгущенки))). просто все взбиваем вместе (масло должно быть мягким)

Берем первый корж, делаем бортики обмазкой, затем внутрь закладываем наш йогурртный крем и слой клубники)). кладем второй корж и делаем то же самое))). далее третий корж и обмазываем весь торт сгущенкой с маслом, стараемся выравнять его))).

украшаем торт мастикой на ваше усмотрение и вкус
Мамочка Ноченька вне форума