[mama Yo]

МЯСНЫЕ ШАРИКИ

состав для фарша:

500г фарша
2 кусочка хлеба
150мл молока
луковица
яйцо
приправа на вкус

состав для выпечки:

панировочные сухари
мука
2 яйца
подсолнечное масло

в молоке намочить кусочки хлеба


почистить луковицу,мелко порезать,добавить фарш,намоченный в молоке хлеб,яйцо,приправы и всё хорошо перемешать


в одной тарелке взбить яйца,в другую насыпать муку,в третью - панировочные сухари


сначала надо сделать из фарша шарик,покатать его в муке,потом в збитые яйца помокать,а потом в сухарях


в кастрюлю налить подсолнечного масла и жарить шарики пока не позолотятся


приятного аппетита!