"Сливовый пудинг"
Для приготовления нам понадобится -
сливы - 700 г
вода - 1 ст. ложка
сахар - по 120 г
мука - 1 стакана
разрыхлитель - 1/2 пакетика
масло сливочное - 120 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
Сливы режем пополам и вынимаем косточки)). Кладем в кастрюльку, добавляем воду и половину сахара)). Доводим до кипения и готовим минут 10.
Делаем тесто - смешиваем муку, половину сахара и разрыхлитель. Растираем со сливочным маслом в сухую крошку. Молоко смешиваем с яйцом, затем аккуратно вливаем в мучную смесь молочной и перемешиваем. Потом соединяем все со сливами и выливаем в форму для запекания. Ставим в горячую духовку 180 гр. на 1 час 10 минут (примерно). Достаем из духовки, перемешиваем пудинг и раскладывае по стаканчикам. Когда остынет посыпаем сахарной пудрой. Пуденг будет особенно вкусным, если кушать его вместе с молоком
Приятного аппетита
