Творожные чебуреки
*200 г творога
*1 ст.л. растительного масла
*1 ст. муки
*1 яйцо
*соль
*1 ч.л. соды (без горки) погашенная лимонным соком
Для начинки:
*фарш куриный
*1 луковица
*0.5 ст. кефира
*укроп, соль, перец
Творог пропустить через мясорубку, добавить яйцо, растительное масло, соль и перемешать массу. Добавить муку с содой и замесить тесто. Затем раскатать тесто в лепешки 1 мм. Фарш выложить на одну половину и разровнять, выдавить воздух и плотно защипнуть края.
На хорошо разогретой сковородке с 3 ст.л. растительного масла жарить чебуреки до готовности.
П.С. вкусно получилось, но забыла сфоткать
