Показать сообщение отдельно
Old 13.10.2012, 14:14
Nightwish
Мама-мудрец
 
Аватар для Nightwish
 
Регистрация: 13.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 2,346
Вес репутации: 459815
Nightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспоримаNightwish репутация неоспорима

Награды пользователя:
Спец по ГВ Модница форума Спасибо, что вы с нами! Гринпис форума Кормлю грудью больше года Кулинар форума Мама мальчика 
Всего наград: 7

По умолчанию

Свекла тушеная



Свекла свежая -500 гр
Морковь - 5шт
Лук - 5 шт.
Масло сливочное + растительное по вкусу
Уксус ароматный - 2 ст.л. (использовала бальзамик)
Сахар белый -1 ст.л. по вкусу
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Чеснок свежий - 1-2 зубка
Томатная паста - 2ст.л
Лавровый лист,перец горошком,соль по вкусу

1) Нашинковать свеклу и потушить в сковороде вместе с уксусом и сахаром,переложить в сотейник.Обжарить нарезанные соломкой морковь и лук и добавить к свекле.Тушить 40 минут.
2) Обжарить муку на сковороде и всыпать в свеклу,непрерывно помешивая,что бы не образовалось комочков.Добавить соль,чеснок,томатную пасту и сливочное масло,тушить еще около 30 минут.
Можно использовать как отдельный гарнир, а можно как соус к картофельным зразам, рису, картофелю пюре.

Приятного аппетита!
Nightwish вне форума