Решила я в очередной раз проэксперементировать
Состав:
Фарш - 500 гр.
Рис - 100 гр. (у меня было полпакетика отварного)
Яйца перепелиные - 10-12 шт.
Сметана - 200 гр.
Специи, соль по вкусу
Фаршик смешиваем с отварным рисом, добавляем соль и специи. Яйца отвариваем и чистим.
Из фарша формуем котлетку, внутрь прячем перепелиное яичко
В чашке или миске смешиваем сметанку, специи и добавляем чутка водички (у меня все на глазок
). Готовые тефтельк выкладываем в форму, смазанную масличком и заливаем соусом. Отправляем на 1 час в хорошо прогретую духовку
И приятного вам аппетита
С пылу, с жару -
С гарнирчиком -
В разрезе -
