Овсяное печенье с бананом
банан – 2 шт.
масло сливочное – 150 г
сахар – 150 г
яйцо – 2 шт.
овсяные хлопья быстрого приготовления – 250 г
мука – 250 г
разрыхлитель – 1 ч.л. соль – щепотка
В тесто можно добавить орехи (измельченные), мак, корицу, и т.д.
Банан разминаем в пюре. Добавляем размягченное сливочное масло и сахар.
Взбить яйцо и смешать с получившейся банановой массой.
Муку соединить с солью и разрыхлителем и добавить в банановую смесь. Затем высыпаем овсяные хлопья и измельчённые орехи.
Тесто должно получиться тугим.
В процессе приготовления такого печенья обязательно должны участвовать ваши дети. Они мигом помогут вам придумать какой формы сделать овсяное печенье. ))))
Выкладываем овсяное печенье с бананом на застеленный пергаментом противень и выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Печенье будет готово, когда вверх слегка подрумянится.