Овощное рагу с грибами.
Шампиньоны - 300 грамм
Морковь - 1 шт
Лук - 1-2 головки
Картофель - 4-5 средних
Фасоль стручковая - 150 грамм
Соль, специи по вкусу
Томат паста 1 чайн ложка
Морковь порезать кружочками и обжарить. Добавить резаные грибы, лук, притушить минут 10-15 под крышкой, грибы отдадут воду. Добавить картофель, фасоль ( любые овощи которые любите). В стакане воды (200 мл) развести томат пасту и специи, все вылить в сковороду и тушить до готовности.