Холодец(МУЛЯ)
свиная ножка , кусок свинины, кусок говядины. Сначало на плите довожу до кипения, воду сливаю,промываю мясо. Все в мультю, туда же целую луковицу, целую морковину,перец горошком, лаврушка. Заливаю кипятком на тушение на 5 часов. Я ставила на ночь. Еще на подогреве постояло час,полтора. Утром разобрала мяско, бульон процедила. Залила.Еще давленного чесночка добавила. Все!