[mama Yo]

МАКОВЫЙ ПИРОГ

состав:

тесто

200 грамм сметаны
1 стакан сахара
2-2,5 стакана муки
1 чайн. ложка соды
пару столовых ложек растительного масла

Для начинки
1 стакан мака
0.5 стакана сахара

мак высыпать в кастрюльку,залить его кипятком,накрыть крышкой и оставить на некоторое время, пока он не остынет. Затем откинуть на сито и подождать, пока полностью стечёт вода.



Тесто. Смешать сметану с сахаром, добавить соду,пару столовых ложек растительного масла.Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто.
И оставляем его на 30 мин отдохнуть.



на протвень положить бумагу для выпечки,на неё разложить тесто руками,оно очень мягкое,хорошо раксладывается



на одну половинку теста посыпать мак,а потом 0.5 стакана сахара и пустой половинкой закрыть



выпекать пирог 40 мин при 180 С (испробовала в новой плите)



приятного аппетита! какая нежность получилась!